Biber Dolma - Lefkoşa | buykibris.com

Chagla Food and Drink’in geleneksel ev yemekleri arasında yer alan biber dolma, taze dolmalık biberlerin özenle hazırlanmış iç harçla doldurulmasıyla hazırlanır. Pirinç, soğan ve özel baharat karışımından oluşan iç harç, biberlerin içine doldurularak kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir. Pişirme süreci boyunca biberler kendi aromalarını korurken, iç harç tüm lezzetini içine çeker ve ortaya dengeli, yumuşak ve doyurucu bir yemek çıkar. Her lokmada ev yapımı sıcak bir lezzet hissi sunar. Günlük taze malzemelerle hazırlanan biber dolma, Chagla Food and Drink kalitesiyle sıcak ve özenli şekilde servis edilir. Yanında yoğurtla birlikte tüketildiğinde lezzeti daha da artar ve geleneksel sofraların vazgeçilmezlerinden biri haline gelir.