Sofranın Lezzeti, Kadehin Sıcaklığı… Bu Gece Tam da Böyleydi | buykibris.com

Bir meyhane gecesinin gizli kahramanı hep sofradır…
Fotoğrafa bakınca bile o lezzetin kokusu geliyor insanın burnuna.
Ortaya karışık mezeler, renk renk salatalar, taptaze deniz ürünleri ve sıcak tabakların buharı masanın etrafını sarıyor.
Her tabak ayrı bir hikâye, her tat ayrı bir emek taşıyor.

Masadaki renkli içeceklerin ise gecenin ruhunu tamamlayan bir tılsımı var:
Bir yanda vişnenin tatlı ekşisi,
diğer yanda rakının bembeyaz duruşu,
ortada suyun berraklığı…
Hepsi ayrı bir denge kuruyor, hepsi sofraya ayrı bir keyif katıyor.

Rakı kadehinin buğusu, yanında gelen mezenin tazeliğiyle birleşince ortaya unutulmaz bir uyum çıkıyor.
Bir “şerefe” deyişiyle sohbet açılıyor,
bir yudumla dertler hafifliyor,
bir lokmayla gece güzelleşiyor.

Fotoğraftaki bu masa tam bir meyhane klasiği:
Sıcacık ışıklar, sohbetin durmadan aktığı bir gece ve kadehlerin birbirine değdiği o tatlı tını…
Yemekler lezzetli, içkiler tam kararında, ortam ise ruhu dinlendiren cinsten.

Bu gece yine damakta tat, masada neşe, kadehte huzur vardı.
Kişi başı fix menü 1600 tl
14 soğuk meze
6 kebap çeşitleri, 4 ara sıcak birde meyve tatlı (alkolsüz)
Alkollü menü arasında 2.200 /2.400 arası