Kuzu Tandır | buykibris.com

Saatlerce ağır ateşte pişirilmiş, kemiğinden kendiliğinden ayrılan kuzu tandır. Eti kendi yağı ve suyuyla piştiği için yumuşaklığıyla ilk lokmada farkını hissettirir. Yanında patatesiyle birlikte sade şekilde servis edilir; ekstra sos, süs ya da gösteriş yok. Meyhane mutfağının en eski ve en net lezzetlerinden biri. Uzun sofralara, ağır sohbetlere ve rakı masasına yakışan gerçek bir ustalık yemeği.