Kebap tepsisinin kralı Özgülen. | buykibris.com

Özenle hazırlanmış bu dolu dolu kebap tepsisi, közde pişen etin kokusunu daha görür görmez hissettiren bir şölen. Adana kebabı, kıyma şiş, kuzu şiş ve yanında közlenmiş domates-biber ile tamamlanan bu tepsi; ustalığın, emeğin ve köz ateşinin karakterini taşıyor. Altında hafifçe terletilmiş soğanlar, etin suyunu çekmiş hâlde lezzeti katlıyor. Bu tepsi sofraya konduğunda sadece yemek değil, tam bir ziyafet başlıyor.